Рагу из осенних овощей
Купить фото на фотобанке
2983
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21504 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- помидоры2штуки
- лук репчатый1штука
- репа1штука
- морковь1штука
- фасоль стручковая100граммов
- капуста белокочанная100граммов
- картофель3-4штуки
- зелень укропа2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Овощи нарежьте крупными кубиками или дольками. Морковь и репу припустите. Капусту и фасоль отварите в подсоленной воде. Картофель и лук обжарьте на масле.
Муку обжарьте, слегка охладите, разведите 1 стаканом отвара от овощей, добавьте мелко нарезанные помидоры, предварительно очищенные от кожицы, или томат-пюре и варите соус 5–7 минут.
Овощи соедините, залейте приготовленным соусом, посолите, поперчите и тушите под крышкой 15–20 минут.
При подаче рагу посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 декабря 2008
Вкусно, на 5
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
