Фондю с молодым картофелем и топинамбуро
![Фондю с молодым картофелем и топинамбуро Фондю с молодым картофелем и топинамбуро](/upload/iblock/78f/im30_21898.jpg?w=big)
2536
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21898 (Фондю)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель молодой мелкий - 750 г
топинамбур - 250 г
лимонный сок - 1 ч. ложка
соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Картофель отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите на бумажных полотенцах.
Топинамбур залейте водой с лимонным соком, доведите до кипения и варите 6 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите на бумажных полотенцах.
Масло доведите в фондюшнице до кипения. При помощи вилки или специального проволочного сита опускайте овощи в масло и жарьте до образования хрустящей золотистой корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
11 августа 2014
необычно
+2
0
Комментарий был удален