Яичница в "гнезде"
![Яичница в "гнезде" Яичница в "гнезде"](/upload/resize_cache/iblock/4ea/480_960_1/mw-zolhecxfwdik.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 14.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23361 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- яйца5штук
- картофель4штуки
- сметана1/2стакана
- масло топленое2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Картофель очистите, сварите в подсоленной воде, обсушите и протрите горячим. Добавьте половину масла, желток. Размешайте.
- 2Из картофельной массы сформуйте 4 шарика и уложите их на смазанный маслом противень. В центре каждого шарика с помощью пестика сделайте углубление.
- 3Взбейте сметану и яичный белок, посолите, поперчите и смажьте картофельные «гнезда».
Выпустите в углубления «гнезд» по яйцу и запеките их в духовке.
Подавайте яичницу сразу, посыпав зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют