Пельмени с капустой и грибами
Купить фото на фотобанке
4175
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Технология: Для фритюрницы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26034 (Практическая энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1/2стакана
- вода1/2стакана
- яйца1штука
- лук5штук
- капуста белокочанная400граммов
- грибы белые400граммов
- масло растительное2стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.
2. Капусту порубите, ошпарьте, охладите и отожмите воду. Лук и грибы порубите, соедините с капустой, перемешайте и посолите.
3. Тесто раскатайте в тонкий пласт, с помощью выемки вырежьте кружки диаметром 6 см. На середину каждого кружка положите по чайной ложке фарша, края плотно соедините и защипните.
4. Обжаривайте пельмени во фритюре до золотистого цвета.
5. Подавайте пельмени со сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
