Украинские галушки
Купить фото на фотобанке
5139
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32296 (Для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1килограмм
- яйца5штук
- сметана1стакан
- масло сливочное100граммов
- чеснок2зубчика
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку просейте, насыпьте горкой. Сделайте в муке углубление, влейте в него стакан воды, 80 г растопленного масла и яйца, взбитые с солью. Замесите не очень крутое тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см и нарежьте небольшими кусочками.
Опустите галушки в кипящую подсоленную воду и варите 10 минут. Готовые галушки откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Обжарьте галушки на оставшемся масле.
Подавайте со сметаной, посыпав рублеными чесноком и зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
1 куринный пупок,1 куринная печенка ,1 луковица (из расчета на одну порцию).Перемолоть на мясорубке.Посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и муку (бабуля,конечно сыпала ,что бы было покруче, а я сыплю немного,ну чуть жиже чем на вареники. Тесто еще липкое.)Беру ложкой и бросаю в кипящую и подсоленую воду.Варю 30 мин.
Мое семейство,пока варятся галушки, с ума сходят от аромата на кухне и постоянно спрашивают, долго ли еще будут вариться,Да если еще сделать их из домашней курочки- это вообще бомба!
Со сметаной или просто со сливочным маслом - вкуснятина!
Дети даже юшечку с удовольствием едят!