Яичница «Клякса»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

На смазанную маслом разогретую сковороду выливаются два яйца (можно больше или меньше — в зависимости от вашего аппетита и площади сковороды). Первую минуту готовится как обычная глазунья. А далее — самое существенное. Ножом или вилкой нужно проколоть жидкий желток и максимально ровно размазать его поверх побелевшего белка. Затем можно накрыть крышкой и прожарить до желаемой степени готовности. Соль, специи — по вкусу, дополнительные ингредиенты — по желанию.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»