Лукумадес (пончики с медовым сиропом)
Купить фото на фотобанке
8338
У 7 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 15.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 18520 (Средиземноморская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- Для теста:
| мука пшеничная - 650 г | вода - 1 стакан | сахар - 1 ст. ложка |
| соль - 1 ч. ложка | дрожжи прессованные - 1 ст. ложка | корица молотая (для посыпки) - 2 ч. ложки |
| масло растительное(для фритюра) - 2 стакана | ||
Для сиропа:
| сахар - 2 стакана | мед - 1 стакан | вода - 1 стакан |
| ванилин - на кончике ножа | ||
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Для теста муку смешайте с сахаром и солью. Насыпьте горкой, сделайте в ней углубление и влейте в него разведенные в теплой воде дрожжи. Замесите тесто и поместите его в теплое место для брожения на 2–3 часа. За это время сделайте 2 обминки. - 2
Из теста сформуйте небольшие шарики одинакового размера. - 3
Обжарьте их в растительном масле до золотистого цвета. - 4
Для сиропа в кипящую воду всыпьте сахар. Когда он растворится, добавьте ванилин и мед, перемешайте до растворения меда.
Перед подачей полейте лукумадес сиропом и посыпьте корицей. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
