Пирог из лаваша с баклажанами и творогом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32538 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лаваш большой тонкий - 3 шт.
баклажаны - 4 шт.
творог зернистый - 500 г
помидоры консервированные рубленые - 600 г
грибы жареные - 300 г
чеснок - 5 зубчиков
кинза - 1 пучок
растительное масло - 3 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см, посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите. Обжарьте на части масла до золотистого цвета.
Чеснок мелко порубите и обжарьте на масле. Положите помидоры и прогрейте смесь до загустения. Добавьте рубленую кинзу, посолите, поперчите, снимите с огня и остудите.
Каждый лист лаваша разрежьте на 3 пласта.
В форму выложите пласт лаваша, смажьте его томатной массой, сверху положите по одному слою баклажанов и грибов, накройте другим пластом лаваша. Чередуя слои, выложите оставшиеся пласты лаваша, баклажаны и грибы. Посыпьте пирог творогом, накройте фольгой и выпекайте 20 минут при 200 °С.
При подаче разрежьте пирог на порции и оформите кинзой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют