Нашпигованная свинина с грибами
Купить фото на фотобанке
2936
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 10.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33166 (Эдельвейс)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка говядины1килограмм
- морковь2штуки
- чеснок3-5зубчиков
- лук репчатый1головка
- шампиньоны200граммов
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- мука пшеничная700граммов
- вода260граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Морковь и зубчики чеснока нарежьте вдоль дольками.
- 2Свинину, зачистив от пленок, нашпигуйте вдоль волокон морковью и чесноком, натрите солью и перцем.
- 3Шампиньоны нарежьте ломтиками. Лук нашинкуйте полукольцами.
Грибы и лук перемешайте, выложите на мясо, плотно прижмите.
- 4Из муки, воды и соли замесите тесто, раскатайте его по форме мяса.
Мясо вместе с грибами и луком уложите на тесто, добавьте лавровый лист. Края теста соедините и защипните.
Свинину в тесте уложите на противень, смазанный маслом, запекайте 1 час 30 минут при 180-200°С.
Готовое мясо охладите, нарежьте порционными кусками, выложите на блюдо, оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют