Омлет с пряностями
Купить фото на фотобанке
4296
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 05.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38459 (Намастэ)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца8штук
- молоко100граммов
- лук репчатый1головка
- масло растительное3ст. ложки
- кинза1пучок
- листья черной смородиныпо вкусу
- семена тминапо вкусу
- семена кориандрапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Листики кинзы порубите.
Семена пряностей обжарьте на сухой сковороде и размелите или истолките в ступке не очень мелко.
Репчатый лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на части масла.
- 2Яйца тщательно промойте и выпустите в миску. Взбейте венчиком с молоком и солью.
- 3На сковороде с толстым дном разогрейте четверть оставшегося масла. Убавьте огонь, налейте четверть яичной массы и прогрейте ее до загустения. Готовый омлет сверните пополам, выложите на тарелку, на которой будете его подавать, и сохраняйте теплым до подачи.
Так же испеките еще три омлета.
При подаче уложите на омлеты пассерованный лук и рядом — зелень. Можете посыпать лук (или сначала омлет) еще и молотой паприкой, или добавить к блюду стручок перчика чили. Или подать к нему овощное чатни.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
18 декабря 2015
с листьями смородины что делать ?
0
0