Оливье с печенью

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Подготовим овощи: картофель, морковь и яйца хорошо моем и отварим отдельно до готовности. Остудим и чистим.
• 2
  Печень моем и удаляем ненужный жир и пленочки. Отправляем в кипящую воду на 12-15 минут. Вынимаем из воды и даем полностью остыть.
• 3
  Картофель режем мелким кубиком и укладываем на дно порционных бокалов. Наносим сеточку из майонеза.
• 4
  На картофель укладываем огурец и морковь, нарезанные мелким кубиком Снова наносим сетку из майонеза.
• 5
  Остывшую печень трем на крупной терке и укладываем следующим слоем в стакан. Хорошо пропитываем майонезом.
• 6
  Остывшие яйца трем на крупной терке и складываем завершающим слоем. Поливаем майонезом.
• 7
  Украшаем верхушку салата зеленым горошком. Отправляем в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался, и подаем к столу! Перед подачей украшаем цветочком орегано и перьями зеленого лука.
  
  Приятного аппетита!
оливье печень салат

← Вернуться к рецептам «Салат оливье»