Салат с бататом
Купить фото на фотобанке
2802
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 25833 (Питание для волос и кожи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- батат - 400 г
стебли сельдерея - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
фенхель - 1 головка
лук-шалот - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч. ложка
желток яичный - 1 шт.
оливковое масло - 4 ст. ложки
сливки густые - 4 ст. ложки
семена тыквы - 30 г
сахар - 1 щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Батат варите 20–30 минут в подсоленной воде.
Охладите, очистите и нарежьте дольками.
Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Яблоко, удалив сердцевину, нарежьте тонкими дольками, фенхель — кусочками.
Для соуса лук-шалот нарежьте мелкими кубиками,
перемешайте с горчицей, желтком, оливковым маслом, сливками и сахаром.
Салат заправьте приготовленным соусом.
При подаче посыпьте жареными семенами тыквы.
Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
16 декабря 2014
Оригинальный рецепт
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
