Салат «Цветочная клумба»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Яйца промойте, выдержите при комнатной температуре 1 час. Положите в горячую воду (1 л), добавьте 1 чайную ложку соли, варите 10 минут.
• 2
  Готовые яйца переложите в чашку с холодной водой и оставьте на несколько минут. Очистите от скорлупы.
• 3
  Одно яйцо разрежьте пополам, аккуратно выньте желток и измельчите его вилкой.
• 4
  Оставшиеся яйца нарежьте дольками.
• 5
  Помидоры промойте и нарежьте дольками. Огурец промойте и нарежьте кружочками. Лук промойте и порубите.
• 6
  Кружочки огурца смажьте майонезом и посыпьте измельченным желтком − это будут «серединки цветочков».
• 7
  Блюда посыпьте зеленым луком, в центр налейте майонез.
• 8
  На майонез положите по кружочку огурца. Вокруг «серединки» каждого цветка выложите в виде лепестков дольки помидоров и яиц.
  

  Готовый салат оформите листиками петрушки.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»