Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком
Купить фото на фотобанке
2998
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 14.02.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 37195 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны300граммов
- масло растительное1ст. ложка
- лук репчатый1-2штуки
- горошек зеленый2ст. ложки
- яйца2штуки
- яблоки1штука
- помидоры2штуки
- майонез2-3ст. ложки
- горчица готовая1ч. ложка
- чеснок2зубчика
- сметана2-3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками и слегка обжарить с растительным маслом. Добавить нарезанный репчатый лук и жарить все вместе еще несколько минут. Охладить.
Добавить зеленый консервированный горошек, мелко нарезанные яблоки (без сердцевины и семян), мелко рубленные, сваренные вкрутую яйца, соль, лимонный сок и сахарный песок. Все хорошо перемешать.
Выложить в салатник и полить соусом, приготовленным из майонеза, сметаны, готовой горчицы и растертого чеснока.
Салат оформить дольками помидоров.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
