Салат из моркови с орехами кешью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Морковь тонко нарежьте или натрите на специальной терке длинными полосками. Если она очень сочная, отожмите от избытков сока.
  Перец очистите от семян и плодоножки. Мелко порубите, чтобы потом, в салате, он не перебил цвет моркови.
  Орехи обжарьте на сковороде или под грилем и порубите. Если будете жарить на сковороде, можете добавить немного масла.
  Подготовленные продукты посолите и перемешайте. Добавьте йогурт.
• 2
  На чугунной сковороде на среднем огне разогрейте масло. Положите на сковороду семена горчицы и жарьте, пока они не приобретут сизой оттенок и не начнут потрескивать.
  Масло с горчичными семенами влейте в салат. Добавьте рубленые листики кинзы и перемешайте.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»