Салат из гусиной печени с ананасовым соу
Купить фото на фотобанке
4437
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Вид кухни: Экзотическая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16591 (Экзотические салаты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ананас - 1 шт.
сахар - 8 ст. ложек
семена тмина - 1 ч.ложка
перец чили - 1 шт.
вода - 4 ст. ложки
листья зеленого салата - 4 шт.
соль - по вкусу
паштет из гусиной печени консервированный - 180 г
масло растительное - 1 ст. ложка
грибы - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, посолите и охладите. Паштет нарежьте кубиками.
Для соуса мякоть ананаса нарежьте ломтиками. Мелко нарезанный перец, семена тмина и сахар обжарьте на масле до легкой карамелизации сахара. Добавьте ломтики ананаса и, помешивая, жарьте еще 5 минут, затем влейте воду и варите до загустения сиропа. Охладите.
Блюдо выстелите листьями салата, на них уложите ломтики ананаса и паштет, смешанный с грибами. Полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
