Картофельный салат с колбасой
Купить фото на фотобанке
4122
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32519 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель - 400 г
колбаса копченая - 300 г
стручковая фасоль - 250 г
редис - 100 г
лук репчатый - 2 шт.
зелень петрушки - 5 г
горчица - 1 ч. ложка
уксус виноградный - 50 г
оливковое масло - 60 г
сливки - 3 ст. ложки
желтки яичные - 2 шт.
сахар - 1/5 ч. ложки
зеленый лук - 1 пучок
перец белый молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У фасоли отрежьте кончики, затем нарежьте ее кусочками длиной 4 см и припустите в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте, фасоль остудите.
Картофель сварите, остудите, очистите и нарежьте ломтиками.
Колбасу нарежьте соломкой, редис — ломтиками, репчатый лук — полукольцами. Зелень петрушки мелко порубите.
Все подготовленные ингредиенты салата перемешайте.
Для соуса горчицу соедините с уксусом, маслом, сливками и яичным желтком.
Добавьте соль, перец, сахар и взбейте блендером.
Заправьте салат приготовленным соусом, дайте постоять 20 минут.
При подаче посыпьте мелко рубленным зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
29 августа 2014
не плохой салат. только колбасу не сразу разглядела на фото.
+1
0
14 ноября 2015
где редис???
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
