Салат «Фигаро» с языком
Купить фото на фотобанке
8054
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2152 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- язык говяжий100граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- сольпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- свекла вареная80граммов
- корень сельдерея80граммов
- листья зеленого салата40граммов
- анчоусы20граммов
- помидоры80граммов
- майонез100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Язык сварите с добавлением моркови, лука, соли и перца при слабом кипении до готовности, затем опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи.
Очищенный язык доведите до кипения в том же бульоне и охладите, затем нарежьте соломкой. Сельдерей нарежьте соломкой, припустите в подсоленной воде и охладите. Филе анчоусов и салат нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.
Подготовленные продукты хорошо перемешайте, заправьте майонезом и выложите в салатник.
Сверху разложите мелко рубленные помидоры без кожицы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
09 декабря 2004
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
