Салат «Волшебный»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Филе рыбы залейте 400 г кипящей воды, добавьте 1/2 чайной ложки соли. Варите рыбу при слабом кипении 15 минут.
• 2
  Охладите филе в бульоне, затем выньте, обсушите и нарежьте кусочками.
• 3
  Лимон промойте, разрежьте пополам и выжмите из него сок.
• 4
  Зеленый лук промойте, мелко нарежьте.
• 5
  Для маринада растительное масло смешайте с лимонным соком, частью нарезанного зеленого лука и рубленой зеленью петрушки.
• 6
  Залейте филе рыбы маринадом и дайте постоять 30 минут.
• 7
  Свеклу варите при слабом кипении под крышкой 40 минут, затем переложите ее в чашку с холодной водой и охладите.
• 8
  Свеклу выньте, обсушите и, очистив от кожицы, натрите на крупной терке. Так же натрите картофель.
• 9
  Апельсины промойте, очистите от кожуры и белых волокон, затем осторожно вырежьте дольки из мембран. Дольки разрежьте на 3 части.
• 10
  В салатник уложите слоями, смазывая каждый слой майонезом, картофель, свеклу, апельсины, филе рыбы.
  

  Оформите салат оставшимся майонезом и рубленым зеленым луком.

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»