Салат рыбный по-итальянски
Купить фото на фотобанке
3983
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 19.06.2006
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31629 (Рыба)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы350граммов
- картофель вареный2штуки
- лук репчатый2штуки
- морковь1/2штуки
- корень петрушки50граммов
- помидоры2штуки
- маслины без косточек60граммов
- фасоль стручковая180граммов
- анчоусы120граммов
- уксус бальзамический2ст. ложки
- масло оливковое3ст. ложки
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком2штуки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Филе припускайте в подсоленной воде 12–15 минут с добавлением 1 головки репчатого лука, кореньев, лаврового листа и перца горошком. Филе обсушите, нарежьте кусочками.
2. Картофель нарежьте кубиками, лук — полукольцами, помидоры — дольками, маслины — колечками, анчоусов — мелкими кубиками.
3. Фасоль нарежьте кусочками и припускайте в подсоленной воде 15 минут.
4. Для заправки в уксус добавьте соль, молотый перец, постепенно влейте масло и взбейте.
5. Подготовленные ингредиенты соедините, полейте заправкой и перемешайте.
6. При подаче выложите салат на листья зеленого салата.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
