Весенний салат с жареной горбушей

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Филе горбуши посыпьте солью и перцем, накройте пищевой пленкой, выдержите 15 минут.
• 2
  Поджарьте филе с одной стороны на хорошо разогретом масле до золотистого цвета.
• 3
  Филе переверните и поджарьте с другой стороны.
• 4
  Снимите филе со сковороды, охладите.
• 5
  Нарежьте филе кубиками.
• 6
  Огурцы нашинкуйте соломкой.
• 7
  Редис нарежьте тонкими ломтиками.
• 8
  Листья зеленого салата крупно нарвите.
• 9
  Зеленый лук мелко порубите.
• 10
  Базилик нарежьте тонкими полосками.
• 11
  Рыбу соедините с огурцами.
• 12
  Добавьте редис.
• 13
  Посыпьте рубленым зеленым луком.
• 14
  Рыбу с овощами осторожно перемешайте.
• 15
  На блюдо уложите подготовленные листья салата.
• 16
  На них уложите рыбу с овощами.
• 17
  Полейте майонезом.
• 18
  Посыпьте базиликом.

Дополнительно:

Вариант: Вместо огурцов можно взять 1–2 помидора, вместо листьев салата — шпинат, а вместо базилика — зелень петрушки и укропа. Ингредиенты салата, кроме зелени, можно уложить слоями в салатник, смазывая майонезом каждый слой. Сверху можно посыпать зеленью.

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»