Щи из квашеной капусты
Купить фото на фотобанке
6262
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1363 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мясной бульонпо вкусу
- мясной бульонпо вкусу
- мясной бульонпо вкусу
- соль1грамм
- картофель75граммов
- морковь20граммов
- корень петрушки5граммов
- лук репчатый20граммов
- томат-пюре10граммов
- масло сливочное10граммов
- капуста квашеная100граммов
- сметана20граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту перебрать, крупную порубить. Если капуста очень кислая, отжать ее от рассола, промыть. Подготовленную капусту залить небольшим количеством бульона, добавить часть масла, томат-пюре и тушить на слабом огне 1,5–2 часа.
Морковь спассеровать на масле с луком и корнем петрушки. Картофель нарезать кубиками, опустить в кипящий бульон, довести до кипения, после чего добавить пассерованные коренья, тушеную капусту, посолить и варить 30 минут. Подать щи со сметаной.
ыход: 500/20 г.
Белки — 3,5 г, жиры — 12,1 г, углеводы — 20,0 г.
Калорийность — 208,0 ккал.
Примечание: на диету № 8 готовить щи без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
23 декабря 2008
я тоже готовлю по этому рецепту! очень вкусно!
+1
0
01 декабря 2010
Очень простой и хороший рецепт
+2
0
09 января 2011
Да, это классика
+2
0
 |  |  |  |  |
