Щи уральские
Купить фото на фотобанке
4791
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1364 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мясной бульонпо вкусу
- мясной бульонпо вкусу
- мясной бульонпо вкусу
- морковь20граммов
- корень петрушки5граммов
- масло сливочное10граммов
- томат-пюре25граммов
- соль1грамм
- геркулес20граммов
- капуста квашеная100граммов
- сметана20граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту перебрать, крупную порубить. Если капуста очень кислая, отжать ее от рассола, промыть. Подготовленную капусту залить небольшим количеством бульона, добавить часть масла, томат-пюре и тушить на слабом огне 1,5–2 часа. Морковь спассеровать на масле с луком и корнем петрушки.
В кипящий бульон опустить хлопья «Геркулес», довести до кипения, добавить тушеную капусту, пассерованные морковь с луком, посолить и варить до готовности. Подать щи со сметаной.
Выход: 500/20 г.
Белки — 5,2 г, жиры — 4,1 г, углеводы — 32,4 г.
Калорийность — 187,0 ккал.
Примечание: на диету № 8 готовить щи без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
