Щи кислые
Купить фото на фотобанке
4721
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16908 (Бабушкины рецепты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть900граммов
- ветчина500граммов
- грибы сушеные30граммов
- капуста квашеная200граммов
- лук репчатый1головка
- масло сливочное2ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- сметана1стакан
- корень петрушки1-2штуки
- перец горошком1/4ст. ложки
- вода3.5литра
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Говядину, ветчину, предварительно замоченные грибы и коренья залить водой и варить в течение 3 часов, в конце посолить. Готовый бульон процедить.
Квашеную капусту и рубленый лук обжарить на масле до размягчения, смешать с мукой, затем соединить с бульоном и довести до кипения.
При подаче положить в тарелку нарезанное кусочками мясо, грибы, залить супом, положить сметану.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
