Пирог с черносливом (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Масло разотрите добела, постепенно всыпьте муку, влейте воду, ром и замесите тесто.



Для начинки чернослив обдайте кипятком, мелко порубите. Из вина и сахара сварите густой сироп, соедините с черносливом, измельченным миндалем, цедрой, корицей и гвоздикой. Полученную смесь уварите, помешивая, до загустения, остудите. Перемешайте со взбитыми белками.

Тесто разделите на две неравные части. Большую раскатайте в пласт, уложите его на смазанный маслом противень. Из оставшегося теста сформуйте жгут, уложите его по периметру основы.

Выпекайте основу 30 минут при 220 С.

На выпеченную основу уложите начинку и выпекайте пирог еще 10 -15 минут.

Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»