Миндально-кунжутный торт-самса

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Миндальную соломку и кунжут выложите на противень, слегка подрумяньте в духовке при периодическом помешивании. Измельчите блендером.

Слоеное тесто разделите на 5 равных частей и раскатайте каждую в круглый тонкий сочень.

Форму для торта ополосните холодной водой и уложите, чередуя, 4 сочня и миндально-кунжутную смесь. Накройте оставшимся сочнем и смажьте его взбитым желтком.

Торт разрежьте на порции и выпекайте 25–30 минут при 175°С, затем снизьте температуру до 150°С и выпекайте торт еще 25–30 минут.

Сахар залейте стаканом горячей воды, варите в течение 5 минут при непрерывном помешивании. Снимите сироп с огня, влейте лимонный сок, розовую воду, слегка охладите и полейте горячий торт сиропом.

Торт разрежьте на порции и поддавайте на стол теплым. 

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»