Багет

Багет - разновидность французского хлеба в виде тонкого и длинного батона. В переводе с французского «багет» означает «палка». Багет – не просто хлеб, а своеобразная визитная карточка Франции. Появился он в двадцатые годы XX века в Париже. Стандартный парижский багет весит около 200 г, длина его составляет приблизительно 65 см, а диаметр – 4 см. По составу он предельно прост, тесто замешивают всего из четырех ингредиентов: пшеничной муки, дрожжей, воды и соли.

Багет с начинкой

Закуска с ветчиной

Канапе с гусиной печенкой

обратно в словарь