Савоярди

Савоярди - «дамские пальчики» — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Савоярди легко впитывают жидкость и становятся от этого очень мягкими. Савоярди используют во многих французских десертах, например, в приготовлении тортов-мороженых, бисквитных шарлоток и тирамису.

обратно в словарь