Ямс

Ямс - клубни вьющегося травянистого растения семейства вьюнковых. По вкусу напоминает батат (сладкий картофель). Широко используется в кухнях народов Китая и Юго-Восточной Азии, на юге США и в странах Карибского бассейна, где заменяет собой картофель.

Блюда, в которых картофель можно заменить ямсом:

Картофель, запеченный с перепелиными яйцами

Запеченный картофель по-деревенски

Картофель печеный с беконом в фольге

обратно в словарь