Голландский соус
Купить фото на фотобанке
4381
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Соусы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1260
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное40граммов
- яичные желтки1/2штуки
- лимонная кислота0.1грамма
- сольпо вкусу
- вода10миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яичный желток перемешать с водой до получения однородной массы, добавить масло (1/3 нормы) и, непрерывно помешивая, проварить на водяной бане при 75–80 °С до загустения.
Не прекращая нагревания, ввести оставшееся масло, посолить, заправить лимонной кислотой.
Выход: 50 г.
Белки — 1,2 г, жиры — 33,9 г, углеводы — 0,4 г.
Калорийность — 311,7 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 соус готовить без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Наши партнеры
Статьи по теме
Женские новости
 |  |  |  |  |
