Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус из горчицы для блюд из свинины

Соус из горчицы для блюд из свинины Купить фото на фотобанке
Соус из горчицы для блюд из свинины
Рецепт еще не оценивали
2024
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 25.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34507 (Кости (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливочное масло - 3 ст. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    горчица сухая - 2 ч. ложки
    * свиной бульон - 2 стакана
    соль - 1/4 ч. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    корнишоны , мелко нарезанные - 2 ст. ложки
    зелень петрушки , нарезанная - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 300 г

    1. Растопите 2 столовые ложки масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и горчицу и спассируйте, постоянно помешивая в течение 3 минут. Снимите кастрюлю с огня, остудите. Добавьте в пассировку бульон и перемешайте.

    2. Прогрейте соус на медленном огне, периодически помешивая, в течение 15 минут.

    3. Пока соус вариться, растопите оставшееся масло на небольшой сковороде. Добавьте лук нарезанный кубиками и спасируйте без изменения цвета. Добавьте вино и варите, до полного испарения вина.

    4. Лук добавьте в соус вместе с нарезанными мелко корнишонами и зеленью петрушки. Подавайте тёплым.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
12.08.2020 в 11:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!