Суп рисовый с помидорами
Купить фото на фотобанке
3816
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Супы разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 720 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис160граммов
- помидоры160граммов
- бульон1.8литра
- морковь100граммов
- лук репчатый100граммов
- корень петрушки26граммов
- масло топленое40граммов
- специипо вкусу
- зелень100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенные морковь, петрушку и лук нарезают мелкими кубиками и пассеруют на масле.
Рис перебирают и промывают.
С помидоров снимают кожицу, предварительно ошпарив их кипятком.
В кипящий бульон закладывают подготовленный рис, проваривают 5–6 минут, добавляют пассерованные коренья и лук, варят до готовности. В конце варки кладут нарезанные дольками помидоры, соль, перец, лавровый лист.
При подаче суп разливают в тарелки и посыпают мелко рубленной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
