Суп фасолевый вегетарианский
Купить фото на фотобанке
3492
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Фасолевый суп - Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1377 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана10граммов
- вода400миллилитров
- масло растительное10граммов
- зелень петрушки5граммов
- лук репчатый10граммов
- морковь20граммов
- картофель50граммов
- фасоль60граммов
- соль1грамм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 4–5 часов, затем воду слить, залить фасоль холодной водой в соотношении 1:3 и варить без соли до размягчения.
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать на масле.
Картофель нарезать кубиками, положить в кипящую воду и отварить до полуготовности (10–15 минут). Затем добавить вареную фасоль, пассерованные овощи, посолить и варить до готовности.
При подаче заправить суп сметаной и посыпать измельченной зеленью.
Выход: 500 г.
Белки — 15,4 г, жиры — 13,3 г, углеводы — 38,9 г.
Калорийность — 339,0 ккал.
Примечание: на диеты 8, 10 готовить суп без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
