Суп из курицы и лука-порея

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Промойте тушку курицы, порубите на куски.

Лук-порей нарежьте кольцами. Разогрейте сливочное масло, положите слегка подсоленные и поперченные куски курицы, лук и все вместе обжарьте.

Бульон доведите до кипения, заложите в него обжаренные куски курицы и лук-порей, веточку петрушки и варите до готовности мяса. Затем кусочки курицы выньте из бульона, удалите косточки, из бульона уберите петрушку. Мякоть курицы мелко порубите, снова положите в суп и доведите до кипения, заправьте солью и перцем.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»