Чорбэ с курицей
Купить фото на фотобанке
2942
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3855 (Блюда из птицы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица500граммов
- вода1литр
- морковь50граммов
- лук репчатый1головка
- яйца1штука
- рис1/2стакана
- масло сливочное30граммов
- сметана25граммов
- лимонная кислота1ч. ложка
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Залейте тушку курицы холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне 1–1,5 часа. Бульон процедите.
Морковь и лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле без изменения цвета.
В кипящий бульон засыпьте промытый рис и варите до полуготовности. После этого заправьте пассерованными овощами, за 5 минут до конца варки добавьте соль, лимонную кислоту. Заправьте яйцом, сметаной.
При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 июня 2009
приготовлю и попробую на вкус свою фамилию
0
0
 |  |  |  |  |
