Грибной суп под крышкой из слоеного теста

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  С хлеба срезать корочки, разломать его на кусочки.
  
  Грибы, чеснок порезать, обжарить до мягкости.
• 2
  Хлеб всыпать в грибы с чесноком, влить овощной бульон. Варить, не накрывая крышкой, в течение 15 минут.
  
  Из супа можно сделать пюре (в блендере).
  
  Петрушку порезать.
  
  Сливки, петрушку добавить в получившиеся суп или пюре.
• 3
  Тесто раскатать, порезать на кусочки под размер крышечки для горшочка.
  
  Суп разлить по горшочкам, сверху закрыть крышечкой из теста, обрезать края. Тесто смазать яичным желтком.
  
  Горшочки поставить в духовку, запекать блюдо до коричневого цвета теста.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»