Суп из зеленого горошка с сосиками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Зеленый горошек залить кипящим отваром и варить 4–5 минут.

Муку спассеровать на масле, развести частью горячего овощного отвара, соединить с горошком, посолить.

Сосиски нарезать кружочками и положить в суп. Варить 3–4 минуты, затем снять с огня, заправить взбитым с частью отвара яйцом и прогреть до загустения.

Перед подачей посыпать суп перцем и рубленой зеленью. Подать со сметаной.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»