Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ихния

Ихния Купить фото на фотобанке
Ихния
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 14
10440
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курицапо вкусу
  • лук150-200граммов
  • сольпо вкусу
  • мука0.5стакана
  • помидоры2-3штуки
  • вода1-2литра
  • масло растительное1-2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Поджарить мясо до золотистой корочки и прибавить крупно нарезаный кубиками лук (6-7 шт.), продолжать тушить на маленьком огне, постепенно прибавляя лук,оставив 2 головки для зажарки.

    Когда будет протушено, вливаем воду и доводим до кипения, готовим на маленьком огне, солим, перчим.

    Делаем зажарку из оставшегося лука, прибавляем постепенно муку, перемешиваем и прибавляем помидоры, очищенные от кожицы, затем прибавляем воду, доводим до кипения и выливаем к протушенной курице.

    Варим до готовности мяса.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 14
Уже поделились: 3
Комментарии (8):
Танюшка
15 марта 2010
Вкуснее получается если мясо брать жирное (свинные ребрышки, например). С болгарской кухней знакома не по наслышке - очень нравится!!!
леонид
19 октября 2012
Разберитесь с количеством лука
19 октября 2012
леонид, да, уже разобрались. Спасибо!

Гость
07 ноября 2014
давно искала рецепт-очень нравится, спасибо
Домохозяйка
15 ноября 2016
Папа у меня болгарин,мы очень часто готовим, но в старых болгарских селениях называют это боло "наиния". Соотношения мяса и лука один к трём. 1кг мяса и 3кг лука!
Артем
15 декабря 2016
Это блюдо в нашей семье готовится лет 60, так как бабушка моя и прабабушка болгарки. Мука-вещь необязательная, но ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо класть нарезанный мелкими кубиками болгарский перец (2-3шт) и душистый перец-горошек. Помидоры мы заменяем качественной томатной пастой или домашним томатным соком. Приятного аппетита
Домохозяйка
25 мая 2019
Моя мама болгарка....у нее было три сестры и все готовили по разному...Да и названия разные. Я знала это блюдо как манджа. Тетушка жившая в селе называла это блюдо ихния, но во всех четырех случаях это блюдо было очень вкусное.
Домохозяйка
17 октября 2019 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, манжа это овощи... баклажаны перец, но не мясо
Домохозяйка
15.08.2020 в 07:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!