Суп с кабачками и ракушками
Купить фото на фотобанке
2225
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32138 (Для начинающих)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки - 900 г
бульон куриный - 1,5 л
ракушки мелкие - 150 г
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
сок 1 лимона
кервель измельченный - 2 ст. ложки
сметана - 4-6 ст. ложек
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук мелко нарежьте и пассеруйте на масле до размягчения, помешивая время от времени.
Залейте лук горячим бульоном и доведите до кипения.
Кабачки натрите на крупной терке и положите в кипящий бульон. Добавьте ракушки и варите до готовности. Посолите, поперчите, влейте лимонный сок и прогрейте 2–3 минуты.
При подаче заправьте суп сметаной и посыпьте кервелем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют