Легкий овощной суп
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Рецепт добавлен: 06.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34699 (Обед за полчаса)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук-порей - 1 стебель
капуста цветная - 200 г
морковь - 1 шт.
картофель - 2 клубня
помидор - 1 шт.
зелень петрушки , укропа, сельдерея - по 2 веточки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Помидор залить 500 мл кипятка.
Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить овощи на среднем огне под крышкой. Налить в другую кастрюлю 2 л воды, довести ее до кипения. Цветную капусту промыть, очистить, разобрать на соцветия, добавить к овощам. Лук-порей очистить, нарезать кольцами, также добавить к овощам. Как только суп закипит, посолить, огонь уменьшить до минимума и варить 10–15 минут, прикрыв кастрюлю крышкой наполовину.
Кипящую воду посолить, положить в нее пакетики с рисом, варить, согласно инструкции на упаковке (обычно 10–15 минут). Помидор, очистив от кожицы, разрезать на 8 долек, добавить в суп, варить его еще 5–7 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 августа 2011
Получилось вкусненько, на 5
+1
0