Торт «Легкий»
Купить фото на фотобанке
9896
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 15511 (Десерты — это просто)
Автор
О рецепте:
Торты в их современном понимании берут свое начало во Франции. Там приготовление этих сладких изделий было возведено в ранг искусства, а к кондитерам предъявлялись очень высокие требования. Они должны были уметь рисовать и лепить, хорошо знать историю искусств и даже разбираться в архитектуре.В наши дни известны сотни и даже тысячи рецептов разнообразных тортов, от дорогих и брендовых, как «Эстерхази», «Захер», «Киевский», до простых домашних, но от этого не менее вкусных, как, например, торт «Легкий».
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца6штук
- сахар1.5стакана
- цедра лимона1/2стакана
- крахмал картофельный1стакан
- сок лимонный2ч. ложки
- взбитые сливки100граммов
- орехи грецкие50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Яичные желтки, отделив их от белков, взбейте с сахаром. Добавьте тертую лимонную цедру и крахмал.
Охлажденные белки взбейте с лимонным соком, затем в несколько приемов соедините их с желтковой массой.
Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте 25 минут при 200 °С.
Выпеченному бисквиту дайте остыть, затем выньте его из формы.
Готовый бисквит оформите взбитыми сливками и орехами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
18 апреля 2010
завтра же попробую
+2
0
28 июля 2011
торт вкусняшка!
+3
-1
18 октября 2012
Обычно для приготовления бисквитного теста используют муку высшего сорта с малым содержанием клейковины. Но чтобы бисквит получился более рассыпчатым, в тесто добавляют картофельный крахмал - как в рецепте Торт «Легкий».
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
