Суп из утки с репой
Купить фото на фотобанке
2346
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.11.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36797 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- утка1штука
- репа2штуки
- мука1ст. ложка
- вода2литра
- масло сливочное2ст. ложки
- вино столовое1стакан
- сольпо вкусу
- специипо вкусу
- укроп1пучок
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Утку нарубить на порционные куски и обжарить на сливочном масле в кастрюле так, чтобы куски подрумянились.
Развести теплой водой муку, влить ее в кастрюлю с уткой, туда же положить очищенную репу, залить все водой и варить под крышкой на слабом огне до готовности утки. Когда репа сварится, вынуть ее, протереть через сито, развести бульоном и снова влить в суп. Добавить стакан столового вина, соль, специи, вскипятить и снять с огня.
В тарелку с супом положить рубленую зелень.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют