Суп из тыквы с чечевицей
Купить фото на фотобанке
3656
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Тыквенный суп - Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 22.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 37579 (Чудо-тыква)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква1штука
- фарш мясной300граммов
- грудинка копченая 80граммов
- корень петрушки1штука
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- лук репчатый1штука
- масло растительное3ст. ложки
- чечевица80граммов
- овощной бульон500миллилитров
- перец чили1штука
- лавровый лист2штуки
- уксус яблочный2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тыкву промойте, срежьте верхнюю часть. Удалите семена и выньте ложкой часть мякоти. 700 г мякоти нарежьте кубиками.
Корень петрушки, репчатый лук и чеснок мелко порубите, лук-порей нарежьте тонкими кольцами, слегка обжарьте на масле. Положите мясной фарш и нарезанную кубиками грудинку, жарьте 7–8 минут.
Добавьте мелко нарезанный чили без семян, чечевицу, нарезанную мякоть тыквы, лавровый лист, яблочный уксус, влейте бульон. Суп посолите, поперчите и варите 20 минут.
Готовый суп перелейте в тыкву, предварительно обдав ее кипятком, и сразу подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
23 мая 2012
Отличное решение — использовать тыкву в качестве тарелки и посуду мыть не нужно. Должно быть вкусно, мясо ничем не испортишь, даже овощами, но приготовить не возьмусь, лень, выглядит слишком трудоемким.
+2
0
02 марта 2014
И вообще не трудоемко, если все сложить в тыкву, как в чугунок и поставить в духовку, всегда так делаю и всей семье нравится! Даже говядина мягкая, сочная. Всем советую попробовать.........кладезь витаминов, а аромат ммммммм!!!
0
0
 |  |  |  |  |
