Торт «Муравейник»
Купить фото на фотобанке
39273
У 13 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 649 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сгущенное молоко, не вскрывая банки, залейте водой и варите 1,5 часа.
Для теста масло взбейте, добавьте яйца, молоко, муку, немного соли и замесите тесто. Скатайте его в шар, выдержите 30 минут в холодильнике.
Охлажденное тесто пропустите через мясорубку и выпекайте в виде тонких палочек при 230 °С до золотистого цвета.
Для крема размягченное масло взбейте, постепенно добавляя уваренное сгущенное молоко.
Выпеченные палочки раскрошите. Часть крошек оставьте для оформления, оставшиеся перемешайте с кремом и уложите горкой на блюдо.
Посыпьте горку оставшимися крошками. По желанию можно оформить торт маком и изюмом. Перед подачей торт охладите.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Торт будет вкуснее,если положить мак и грецкие орехи в крем.
Приятного аппетита!
Например, вот такой торт муравейник
Сахар в раскладку классического торта "Муравейник", готовится именно по этой раскладке, все остальное вариации на тему... Одним словом, на вкус и цвет товарищей нет. Например, я еще добавляю в крем изюм без косточек.
Делала точно по рецепту-вкусно!
И еще-многое зависит от сгущенки-надо брать проверенную-иногда варишь 2 часа,а она жидкая и уже получается не совсем то,что должно было быть.
Тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
500 г муки
Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла
Рецепт приготовления
Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут). У меня получилось 4 противня (таких, как на фото).
Для приготовления крема масло взбить миксером добела.
Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.
Выпеченное тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!