Яблочный торт с миндалем
Купить фото на фотобанке
6369
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1441 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная200граммов
- сахар100граммов
- яйца1штука
- масло сливочное4ст. ложки
- яблоки1.2килограмма
- сок лимонный3ст. ложки
- изюм100граммов
- цедра лимона1ч. ложка
- крахмал2ст. ложки
- мед1ст. ложка
- миндаль очищенный2ст. ложки
- молоко2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яйцо разотрите с сахаром. 3,5 столовой ложки масла охладите, порубите с мукой, соедините с яичной смесью. Замесите тесто, положите в холодильник на 30 минут. Разъемную форму смажьте оставшимся маслом и выложите в нее тесто, сделав высокие бортики.
Яблоки очистите, удалите сердцевины, мелко нарежьте, полейте соком лимона, выложите в сотейник, смазанный 1,5 столовой ложки масла, добавьте 2 столовые ложки сахара, промытый изюм, цедру и прогревайте в течение 10 минут на среднем огне.
Крахмал разведите небольшим количеством воды до образования однородной массы, соедините с яблоками, перемешайте, выложите ровным слоем на тесто.
Оставшееся масло разотрите с 3 столовыми ложками сахара и медом, добавьте пластинки миндаля, молоко, вскипятите и смажьте яблоки.
Выпекайте торт в духовке при 200 °С в течение 45 минут. Охладите и поставьте в холодильник на 3 часа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
С количеством яблок в рецепте по-моему погорячились, я взяла 900г и то вся начинка не влезла. 4-х небольших яблок более чем достаточно. Яблоки я резала не на кубики, а на тонюсенькие ломтики. Начинку на тесто лучше выкладывать так, чтобы изюм был снизу.
Судя по количеству теста рецепт рассчитан на форму 23-25см, не больше, а то бортиков не получится.
А вот заливку с миндалем и медом я делаю умножая все ингредиенты на два, иначе её на весь пирог не хватает.
Приятного аппетита!