Торт «Наслаждение»
Купить фото на фотобанке
6276
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 5245 (Французские десерты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- желатин2ст. ложки
- молоко1стакан
- пюре фруктовое1/2стакана
- сок мандариновый5стаканов
- сахар1стакан
- яичные желтки10штук
- грейпфрут1/2штуки
- крем шантильи1стакан
- бисквит1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для мусса в мандариновый сок добавьте молоко и, помешивая, доведите до кипения.
Желтки взбейте с сахаром и, не прекращая взбивать, влейте горячую смесь. Добавьте распущенный желатин и, помешивая, прогрейте до загустения. Охладите и взбейте в пену.
Из бисквита вырежьте круг и выложите в форму с бортиками.
Грейпфрут очистите, разделите на дольки и выдержите в морозильнике.
Крем шантильи введите в крем англез и соедините с муссом.
Форму наполните муссом, покройте фруктовым желе, в центр уложите дольки грейпфрута, охладите.
Оформите торт карамелью, физалисом и белым шоколадом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
