Шоколадный торт с черносливом
Купить фото на фотобанке
4369
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 6833
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шоколад черный "Свиточ" с какао - 100 г и черный горький - 200 г
яйцо - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сливки 33%-й жирности - 2 стакана
чернослив без косточек - 150 г
желатин - 30 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста растопите шоколад «Свиточ» на водяной бане. Разотрите 4 желтка с сахаром до однородной массы. Взбейте белки миксером в пышную пену. Смешайте растопленный шоколад, желтки с мукой. Тщательно перемешайте. Аккуратно введите взбитые белки. Полученную массу вылейте в разъемную круглую форму диаметром 20 см и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Для суфле растопите черный горький шоколад на водяной бане, смешайте со взбитыми сливками, сахаром, нарезанными кусочками размоченного чернослива. Распустите замоченный желатин и перемешайте с полученной массой.
Вылейте жидкую массу на остывший корж, не вынимая его из разъемной формы и поставьте в морозилку на 1,5–2 часа, пока не застынет суфле.
Через 2 часа аккуратно выньте готовый торт из разъемной формы и подавайте к столу.
Автор рецепта:
SWEETY
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 сентября 2008
+1
0