Лимонный бисквитный торт со сгущенным молоком

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Разогреваем духовку до 170 ̊C и смазываем маслом форму для торта.
• 2
  Яичные белки отделяем от желтков.
• 3
  Белки и желтки взбиваем с сахаром в отдельной посуде до образования густой массы.
• 4
  К желткам добавляем растительное масло и сок лимона, вводим в них взбитые белки.
• 5
  Добавляем к яичной массе просеянную муку, перемешиваем и выливаем в форму.
• 6
  Бисквит выпекаем 35-40 минут, охлаждаем и разрезаем пополам.
• 7
  На одну половину коржа насыпаем замороженные ягоды, заливаем вареной сгущенкой, сверху кладем вторую половинку бисквита, декорируем ягодами.
• 8
  Ягоды не надо размораживать, они сами оттают и весь сок впитается в бисквит, придав торту дополнительный вкус свежести.

Дополнительно:

Чтобы вареное молоко лучше улеглось на корж, его надо слегка подогреть, а когда оно остынет, то снова затвердеет.

← Вернуться к рецептам «Торты»