Торт творожный с земляничным вареньем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Для теста яйца взбейте со сгущенным молоком, всыпьте муку, перемешайте и добавьте соду, гашенную уксусом.

2. Тесто перелейте в круглую форму, выстеленную пергаментом.

3. Выпекайте 20 минут при 220 °С. Готовый бисквит охладите, разрежьте по горизонтали на три коржа.

4. Творог протрите через сито, смешайте с ягодами из варенья, отделив их от сиропа.

5. Сироп от варенья разведите водой, доведите до кипения, охладите.

6. Охлажденным сиропом пропитайте коржи.

7. Нижний корж смажьте 2 столовыми ложками джема, уложите на него второй корж, смажьте его творожной массой и накройте третьим коржом. Смажьте его оставшимся джемом. Поместите торт в холодильник.

8. Для глазури сливочное масло взбейте с сахаром, влейте молоко и нагревайте смесь на водяной бане, помешивая, до растворения сахара. Добавьте какао-порошок, уварите глазурь до загустения.

9. Глазурь охладите до комнатной температуры и нанесите на поверхность торта. Оформите торт взбитыми сливками и ягодами.

← Вернуться к рецептам «Торты»