Банановый торт с глазурью из шоколада и сливочного сыра

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Предварительно разогреть духовку до температуры 180°С. Смазать оливковым маслом и присыпать мукой две круглые формы для выпечки диаметром 23 см.

Просеять вместе муку, корицу, соду, пекарский порошок, мускатный орех и соль. Сбить вместе банановое пюре, йогурт, мед и ванильную эссенцию. Ручным электрическим миксером взбить сливочное масло и светло-коричневый сахар до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая миксером смесь. Смешать яичную смесь со смесью из муки, затем добавить банановую смесь и замесить тесто.

Разложить тесто в подготовленные формы для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 180°С в течение 20-25 минут до готовности. Остудить на разделочной доске 10 минут, вынуть выпечку из форм и дать полностью остыть.

Приготовление глазури: ручным электрическим миксером взбить сливочный сыр, сливочное масло и ванильную эссенцию до однородной консистенции. Всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать. Затем добавить шоколад и какао-порошок и снова взбить.

Сборка торта: положить один корж на блюдо. Смазать верх коржа 1 стаканом глазури. Поверх выложить половину кружочков бананов. Сверху положить второй корж, верх которого смазать оставшейся глазурью и выложить кружочками бананов. Нарезать торт на 16 кусочков и подавать.

← Вернуться к рецептам «Торты»